Фестивал на гюзлемето в Градище

12:40, 04 окт 15 25 961 Шрифт:

Фестивал на гюзлемето събра малки и големи днес в шуменското село Градище.

Празникът се провежда за трета поредна година, а организатор е НЧ „Отец Паисий”.

Хората са повече от миналата година, споделят организаторите, но отбелзяват, че през 2014 г. времето е било много лошо, но въпреки това пак е имало интерес.

Край сградата на читалището баш майсторите на гюзлемите бяха опънали голяма маса, на която пред очите на всички мераклии да похапнат се приготвяха кулинарните специалитети.

Леля Зюлбия разказа, че има рецепта, която трябва да се спазва точно, за да се получи хубаво гюзлеме.

„Брашно, хладка вода, сода и едно яйце”, разкри съставките на закуската тя и допълни, че трябва да се внимава за мярката, за да се получат еднакви на размер гюзлеми.

„Най-добре гюзлемето върви с някаква напитка, сироп или айрян”, каза леля Зюлбия.

Имаше обаче и любители на гюзлемето, които бяха открили, че то върви и с бира, видя репортер на Topnovini.bg.

Около масата на майсторите се бе натрупала голяма опашка от мераклии, които искаха да похапнат от тестеното удоволствие.

Един от тях е Николай. Той е от Бургас, дошъл на гости в Шумен, а домакините го довели на фестивала. Сподели, че баба му също била майстор на гюзлемето, но това в Градище имало по-различен вкус.

За доброто настроение на фестивала се грижеха големи и малки изпълнители, които представиха различни песни и танци.