С дъхав пелин и щедри мезета празнуват в Змейово
Още на входа към площадчето пред читалището, млади моми в народни носии посрещаха гостите с хляб и сол, а двойка по-възрастни змейовци щедро наливаха пелин в пластмасови чашки.
На площадчето бяха разположили импровизирани щандове – бурета с пелин върху каручки, местните майстори. Те предлагаха на всеки да опита от стоката им, за да реши от кого да вземе.
Най-много бяха мераклиите пред бъчвите на Валентин Вълев, миналогодишният победител в конкурса за най-добър пелин. „Има червен, розе и бял. Отлежават в тия бурета, с много билки и плодове”, обясни Вълев, който също облечен в народна носия наливаше от еликсира на всеки желаещ. Цената на уханната напитка е 4.50 лв. за литър.
До майсторите на пелина, са подредени майсторите на скарата, които предлагат сериозни мезета от кебапчета, кюфтета и яки пържоли. „Не може да се пие пелин без мезе”, категорични са змейовци.
Търговци предлагаха и домашен бабек, суджук, козе сирене, та даже и ягодова ракия.
Родолюбците пък, които традиционно участват в празника, още отрано започнаха с гърмежите на черешовото топче. Докато пържолите цвърчаха на скарата, те с чаша пелин в ръка, изпразваха пищови и кремъклийки за радост на дошлите да се забавляват.
Кметът Стоян Колев, също в традионна носия, припомни, че любимата на старо и по-младо напитка се прави в Змейово от сто години, а рецептата се пази в строга тайна и се предава от поколение на поколение.
И тази година най-добрият производител ще бъде определен от компетентно жури, което ще оценява пивкост, цвят, аромат и бистрота на пелина.
В празничната програма се включиха и фолклорни групи при читалищата в Стара Загора, Змейово, Нова Загора, Раднево, с. Тракия и с. Оряховица.
Празникът продължава до края на деня.
Последни новини
Фондация "Една от 8" пристига в Сливен
17:49, 29 апр 24 / Регионални новини
ЕРМ Запад и ТУ-Габрово ще си партнират в подготовката на специалисти за енергетиката
17:45, 29 апр 24 / Регионални новини
Много повече общуване в чужбина с A1 Roaming Revolution
13:41, 29 апр 24 / Свят
Добави коментар