Празник на гърнетата – Кулинарната академия на Добруджа, ще се проведе в с. Телериг
На Празника на гърнетата жители на община Крушари и областта ще представят разнообразни ястия, приготвени по стари автентични рецепти, както и старо вино от подбрани местни сортове, а нашите гости ще се насладят, както на кулинарните изкушения, така и на добруджанския фолклор. Празникът на гърнетата има конкурсен характер.
Право на участие имат всички, съхранили стари рецепти на автентични добруджански ястия-чорби, печива, варива, салати, сладкиши, пити, погачи, баници.
Специализирано жури от професионални кулинари ще оцени предоставената кулинарна продукция, като на отличените ще бъдат връчени грамоти и предметни награди. Критериите за оценка на журито са свързани със степента на автентичност на ястието, оригиналност на рецептата, креативност на аранжировката.
След приключване на дегустацията всички представени ястия ще могат да бъдат предложени за продажба на гостите на Празника.
Участниците имат право сами да изберат вида на представеното ястие - чорба, салата, сладкиши, тестени продукти, печива, като задължителното условие, приготвеното да бъде представено в глинен съд, чугунен тиган, глинен сач, керамично гърне, чувен, тавичка. Няма ограничения за вида на ястието и броя, с които един участник се представя. Задължително е всяко ястие да е придружено с писмено представяне на рецептата, по която е приготвено.
На конкурса „Бучни пръчка, пий вино” майстори-винари могат да представят своята продукция – вино и ракия, като предложените напитки трябва да бъдат произведени само от местни добруджански сортове.
Откриване на празникае насрочено за 10.00 часа, а награждаване на победителите, колективни и индивидуални – за 12.00 часа.
Добруджанска фолклорна програма от самодейни състави от област Добрич ще съпровожда цялото събитие.
На шарения селски пазар „Насред сeло, на мегдана” ще даде възможност на производители на мед, мляко, сирене, плодове и зеленчуци, сладка, конфитюри, лютеници, туршии, цветя, билки и подправки, свободно да предложат за продажба натурални домашни продукти – собствена продукция.
Последни новини
Фондация "Една от 8" пристига в Сливен
17:49, 29 апр 24 / Регионални новини
ЕРМ Запад и ТУ-Габрово ще си партнират в подготовката на специалисти за енергетиката
17:45, 29 апр 24 / Регионални новини
Много повече общуване в чужбина с A1 Roaming Revolution
13:41, 29 апр 24 / Свят
Добави коментар